Veranstaltungen

Lauensteiner Pralinenseminare

Die Lauensteiner Pralinenmanufaktur lässt tief blicken – beim Pralinenseminar lernen die Teilnehmer wie die süßen Köstlichkeiten hergestellt werden und dürfen unter den Augen des Profis sogar selbst Hand anlegen. Verführerisch und lecker, so muss Handwerk sein! Einmal probiert – schon verführt, so ist der Slogan der Lauenstein Confiserie und diesen Ausspruch nehmen die Meisterconfiseure wörtlich. Bei uns können Hobbypralinenkünstler beim Pralinenseminar echtes Profiwissen abstauben und sich selbst im Herstellen von Trüffelmassen, Schnittpralinen oder Belgischen Pralinenformen versuchen. Es wird also spannend!

Dauer des Pralinenseminars: ca. 2,5 bis 3 Stunden.
  1. Persönliche Begrüßung durch das Lauensteiner-Team mit der Praline des Tages.
     
  2. Kaffee und Kuchen zur Stärkung vor Ort in der Gläsernen Manufaktur.
     
  3. Auswahl von 12 Pralinen nach Wunsch aus Oberfrankens längster Pralinentheke – aufbereitet in einer hochwertigen Geschenkverpackung.
     
  4. Lauensteiner-Schokoladen-Lexikon mit allen Informationen über Kakao, Schokolade und einem Rezept zum Mitnehmen.
     
  5. Selbst hergestellte Spezialitäten nehmen Sie selbstverständlich mit nach Hause.
Theoretischer Teil:
  • Pralinenkunde vermittelt von einem Confiseur
  • Filmvorführung "Von der Bohne zur Schokolade"

Praktischer Teil:
  • Schokoladentafel selbst gießen und garnieren
  • Pralinen selbst herstellen und überziehen
  • Eigene Pralinen liebevoll dekorieren

Ort:
  • Fischbachsmühle 2, 96337 Ludwigsstadt

Anmeldung:
  • info@handwerkundkultur.de
  • 09263 / 97 45 43
Aktuelle Termine
06.09.2018
Pralinenseminar
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