Pralinen Events

Was Sie erleben werden

Die Lauensteiner Pralinenmanufaktur lässt tief blicken – beim Pralinenseminar lernen die Teilnehmer wie die süßen Köstlichkeiten hergestellt werden und dürfen unter den Augen des Profis sogar selbst Hand anlegen.Verführerisch und lecker, so muss Handwerk sein! 
Einmal probiert – schon verführt, so ist der Slogan der Lauenstein Confiserie und diesen Ausspruch nehmen die Meisterconfiseure wörtlich.
Bei uns können Hobbypralinenkünstler beim Pralinenseminar echtes Profiwissen abstauben und sich selbst im Herstellen von Trüffelmassen, Schnittpralinen oder Belgischen Pralinenformen versuchen. 
Es wird also spannend!

Dauer des Seminars: ca. 3 - 3,5 Stunden
Beginn: 10.00 Uhr
Teilnehmer am Seminar: 5 - 7 Personen je Kurs
Preis: 75,00 € inkl. aller o.g. Leist. pro Person

Ablauf & Inhalt

• Persönliche Begrüßung durch das Lauensteiner-Team 
  mit der Praline des Tages
• Kaffee und Kuchen zur Stärkung vor Ort in der 
  Gläsernen Manufaktur
• Lauensteiner-Schokoladen-Lexikon mit allen Informationen 
  über Kakao, Schokolade und einem Rezept zum Mitnehmen
• Selbst hergestellte Spezialitäten nehmen Sie 
  selbstverständlich mit nach Hause
• Theoretischer Teil:
  Pralinenkunde vermittelt von einem Confiseur und 
  Filmvorführung „Von der Bohne zur Schokolade“
• Praktischer Teil:
  Schokoladentafel selbst gießen und garnieren, Pralinen selbst herstellen und überziehen, eigene Pralinen liebevoll dekorieren

Genussvolle Themenvorführung

• Arbeiten in der Lauenstein Confiserie
• Wie kommt der Schnaps in die Praline
• Von der Nuss zum Nougat (inkl. kleiner Verkostung)
• Von der Mandel zum Marzipan (inkl. kleiner Verkostung)
• Kleine Weihnachtsbäckerei mit weihnachtlicher Gewürzkunde

Erlebnisangebote

• Blicken Sie den echten Chocolatiers über die Schulter
• Garnieren Sie Ihre eigenen Schokoladenspezialitäten
• Glas Prosecco zur Begrüßung 2,50 €
• Kaffeegedeck 5,00 €