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11. August 2025 Lesedauer: 7 Minuten Confiserie-Stories
Die neue Ära der Fischbachsmühle
Moderner, sinnlicher und genussvoller denn je!Nach intensiven Monaten der Planung und des Umbaus feiern wir am 29. und 30. August die große Wiedereröffnung der komplett neu gestalteten Gläsernen Manufaktur in der beliebten Fischbachsmühle – die nun in völlig neuem Gewand Tradition und Innovation auf besonders geschmackvolle Weise vereint.
Bald wieder für Besucher zugänglich – die Gläserne Manufaktur zum Mitmachen
Ab Oktober 2025 ist unsere Gläserne Manufaktur wieder regelmäßig für Besucher geöffnet.
Euch erwartet ein vielfältiges Programm mit abwechslungsreichen Mitmachaktionen.
Einige Aktivitäten erfordern eine Voranmeldung – andere können ganz spontan vor Ort besucht werden.
Ob Pralinenseminar, Kindergeburtstag, Junggesellenabschied, Ferienprogramm, Pralinen garnieren,
Nougatherzen verzieren, Schokolade gießen oder genussvolle Gruppenführungen – unsere neuen buchbaren Angebote
machen die Fischbachsmühle zu einem Ort, an dem nicht nur geschaut, sondern auch geschöpft, gerührt und gekostet wird.
Ein echtes Erlebnis für Groß und Klein!
Das große Wiedersehen:
Grand Opening am 29. & 30. August
Zum feierlichen Grand Opening erwarten euch
spannende Führungen durch die neue Manufaktur,
ein buntes Rahmenprogramm mit Musik und Kulinarik,
sowie viele Gelegenheiten, die neue Fischbachsmühle
in all ihren Facetten kennenzulernen.
JAKAO – integrierte Bean-to-Bar-Produktion wird erlebbar
Ein besonderes Highlight der neuen Manufaktur ist „JAKAO Bean-to-Bar by Lauenstein“. Hier entstehen in liebevoller Handarbeit unsere eigenen Schokoladen in Bioqualität – hergestellt aus den besten Kakaobohnen der Welt.
Mit dem neuen Bean-to-Bar-Konzept geht die Lauenstein Confiserie einen bedeutenden Schritt in Richtung Zukunft: Die Schokolade wird künftig von der Bohne bis zur Tafel im eigenen Haus produziert – nachhaltig, nachvollziehbar und mit modernster Technik, jedoch stets im Sinne der traditionellen Confiserie-Kunst.
Aktuell tüfteln wir an den perfekten Rezepturen, um schon bald mit einer einzigartigen Schokoladenlinie an den Start zu gehen. Über den Verkaufsstart informieren wir euch natürlich rechtzeitig – doch erste Einblicke in das spannende Projekt erhaltet ihr bereits beim Grand Opening!
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Neue Lieblingskreationen – ganz nach eurem Geschmack
Ebenfalls Teil der Neuausrichtung ist unser neues Schokoladenkonzept.
Lieblingskreationen lassen sich künftig online ganz individuell gestalten – veredelt mit vielfältigen, kreativen Toppings,
gefertigt in liebevoller Handarbeit und so transparent wie nie zuvor.
Wer wollte nicht schon immer einmal seine eigene Schokolade gestalten?
Mit bunten Einhörnern, quietschgelben Entchen mit Glitzerdetails, süßen Dinos
oder auch leckeren Früchten, gerösteten Mandeln und vielem mehr – bei uns wird dieser Traum wahr.
Mit viel Liebe zum Detail entstehen individuelle Kreationen, veredelt mit originellen Toppings
und handgefertigt von erfahrenen Chocolatiers.
So transparent und persönlich war Genuss selten – ein echtes Highlight für alle, die Schokolade nicht nur naschen,
sondern erleben wollen.
Unser neues Schokoladenkonzept steht bereits in den Startlöchern – bald erfahrt ihr hierüber mehr!
Kommt vorbei – und erlebt Genuss in seiner schönsten Form
Ob Schokoladenfan, geschichtsinteressiert oder einfach nur neugierig:
Die traditionsreiche Fischbachsmühle ist ein Erlebnisort für alle Sinne.
Ein Ort, an dem Handwerk auf Herzblut trifft, Geschmack auf Geschichte – und der Genuss nie zu kurz kommt.
Schokolade mit allen Sinnen erleben!
60 Jahre Lauenstein – und kein bisschen müde
Das große Wiedereröffnungsfest ist auch ein besonderer Moment der Rückschau:
Seit über 60 Jahren stehen wir für feinste Schokoladenkunst, handwerkliche Perfektion und regionale Verwurzelung.
Mit der neuen Produktionsstätte in der geschichtsträchtigen Fischbachsmühle zeigen wir, dass gelebte Tradition und mutige Innovation kein Widerspruch sind – sondern der beste Weg, die Zukunft zu gestalten.
