Produktbeschreibung
Mexico 70% Selva Tabasqueño
Abseits der ausgetretenen Pfade im majestätischen Gebirge der Sierra Madres wächst seit über 4.000 Jahren ununterbrochen eine wilde Kakaohybride. "Selva Tabasqueño" bezeichnet eine Kakaoart, die in der Region Selva Zoque im mexikanischen Bundesstaat Tabasco beheimatet ist. Diese Region gilt auch als die Wiege der Schokolade.
Der Anbau des Selva Tabasqueño ist eng mit der Kultur und den Traditionen der indigenen Völker der Region verbunden. Hier legen die einheimischen Bauern großen Wert darauf, diese einzigartigen Bäume genau wie ihre Vorfahren zu kultivieren. Das bedeutet, dass sie Kakao zwischen lokalen Chilisorten, Brotnussbäumen und Gewürzen anbauen.
Diese Bio-Schokolade aus Acriolado-Kakaobohnen besticht durch ihre Kakaointensität mit süßen fruchtigen Noten, leichten Erd- und Gewürztönen, sowie einer angenehmen Säure.
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Abseits der ausgetretenen Pfade im majestätischen Gebirge der Sierra Madres wächst seit über 4.000 Jahren ununterbrochen eine wilde Kakaohybride. "Selva Tabasqueño" bezeichnet eine Kakaoart, die in der Region Selva Zoque im mexikanischen Bundesstaat Tabasco beheimatet ist. Diese Region gilt auch als die Wiege der Schokolade.
Der Anbau des Selva Tabasqueño ist eng mit der Kultur und den Traditionen der indigenen Völker der Region verbunden. Hier legen die einheimischen Bauern großen Wert darauf, diese einzigartigen Bäume genau wie ihre Vorfahren zu kultivieren. Das bedeutet, dass sie Kakao zwischen lokalen Chilisorten, Brotnussbäumen und Gewürzen anbauen.
Diese Bio-Schokolade aus Acriolado-Kakaobohnen besticht durch ihre Kakaointensität mit süßen fruchtigen Noten, leichten Erd- und Gewürztönen, sowie einer angenehmen Säure.