Entwicklung
Innerhalb der Neuentwicklung von Produkten und Rezepturen bist du verantwortlich für die handwerkliche Herstellung hochwertiger Schokoladen und Pralinen, Qualitätssicherung und Rohstoffkontrolle.
Produktion
In der Produktion bist du mit der Vorbereitung und Herstellung von Trüffelmassen, Pralinencremes, Nougat- und Marzipan-Schnittpralinen betraut. Du kochst Karamell- und Likörfüllungen, röstest und backst Nüsse und Mandeln und bist für die Einrichtung, Überwachung und Bedienung von Produktions- und Verpackungsanlagen zuständig.
Verpackung
Zum Schluss müssen unsere Kreationen natürlich noch sicher und ansprechend verpackt werden. Deine Aufgabe ist es, die handgefertigten Meisterwerke mit Sorgfalt und Liebe zu verpacken, sodass sie ihre einzigartige Schönheit und Frische behalten. Dabei arbeitest du eng mit den Kollegen aus der Produktion zusammen.