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Leicht und gesund essen mit dem sogenannten Superfood– genau dorthin geht der derzeitige Trend. Dieses enthält deutlich mehr Nähr- und Vitalstoffe als die üblichen Nahrungsmittel und ist gerade deshalb so wertvoll. Bei den farbenfrohen Bowl-Gerichten reiht sich ein Superfood an das nächste: Acai, Gojibeeren, Chiasamen & Co. werden in einer Schale zu einer echten Energiebombe kombiniert.

Schnell zur Hand und in Portionsbeutelchen verpackt sind die Kakaobohnen-Nibs JAKAO! Sie dürfen in einer gesunden Bowl nicht fehlen. Das Sachet wirkt wie ein Geschmackstresor: Die kleinen Portionen bleiben also perfekt aromatisch, bis sie am Morgen zum Frühstück oder in der Kaffeepause am Nachmittag geöffnet  werden! Der feine, leicht süße Geschmack des Kokosblütennektars und der Kakaobohne ist unverfälscht  - egal wo Sie Ihren Energie-Kick brauchen!
Die knackigen Nibs sind naturbelassen und mit einem Hauch Kokoksblütennektar eine wahre Freude für den Gaumen. In einer Bowl sorgen sie für den Genussmoment der besonderen Art. Hier gerne unsere Rezeptideen für Sie!

Was wäre das Osterfest ohne Schokolade? Ob Häschen, bunte Eier, Pralinen oder Trüffel, die Schokoladenkunst lässt man sich an den Feiertagen gerne auf der Zunge zergehen. Und dabei ist für jeden Geschmack etwas dabei: cremiges Karamell, weiches Kirschwasser-Marzipan oder regional hergestellter Eierlikör  – unsere Schokoladenexperten verwöhnen Sie auch dieses Jahr mit unwiderstehlichen Osterkunstwerken. Das Geheimrezept? Neben erlesenen Rohstoffen ist es vor allem eine Zutat, welche die Schokolade so einzigartig macht: die Liebe zum Detail, die in jedem einzelnen Meisterwerk steckt. Das möchten Sie gerne mit erleben? Wir gewähren gerne Einblick in unserer Gläsernen Manufaktur und lassen Sie Teil haben an einem Entstehungsprozess, der uns ganz besonders am Herzen liegt.

Der Valentinstag steht vor der Tür! Habt Ihr auch das Gefühl, dass dieser Tag so etwas ist wie eine kleine Belohnung für diesen langen kalten Winter? Die Sonne, der Sommer mit unseren Liebsten scheint noch so weit – und so gönnen wir uns doch ein kleines superschönes Geschenk! Oder eine schöne Kaffeetafel mit Freunden und Familie? Und für den Allerliebsten, für unseren Lieblingsmenschen gibt es das schöne Pralinengeschenk. Rot. Liebevoll. Erlesen.

 
Und so könnte dieser  Tag aussehen! Wie schön, dass sich Malene vom Blog www.tellaboutit.de so viele Gedanken um Happy Valentine gemacht hat. Sie hat mit der Lauenstein Nougat-Auslese ein ganz wunderbares Rezept entwickelt, das nicht nur toll aussieht, sondern super schmeckt. Und das ganze Haus mit rosafarbenen Tulpen dekoriert. Etwas, was wir sofort nachmachen wollen. Malene’s Blog findet Ihr hier. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen!

Die Fotos für unseren Valentins-Beitrag stammen ebenfalls von Malene! Wunderschön. Wir sagen herzlich Dankeschön dafür!
Es bedarf nur ein paar Kleinigkeiten, um für liebe Menschen ein schönes Geschenk zu fertigen. Edle Schokoladen, gefüllte Pralinen, feinste Trüffel aus der Manufaktur werden von Österreichs beliebtester Foodbloggerin Catrin Neumayer, alias Cooking Catrin, in schöne winterliche Dekoration gebracht. Dankeschön nach Kärnten!
In ihrem neuen Blogbeitrag darf man gerne darin lesen, wie mit kleinen Handgriffen doch richtig schöne selbstgemachte Geschenkideen entstehen. Wir jedenfalls sind begeistert und werden ganz sicher die eine oder andere Tafel mit Packpapier und Tortenspitze unseren Lieblingsmenschen schenken. Wie ist es mit Ihnen? Lassen Sie uns Ihre Ideen im Kommentarfeld wissen!!

Fotocredit: Carletto Photography
Nicht immer meint es das Leben gut mit uns: Wenn Schicksalschläge schreckliche Umstände in den Familien auslösen, sind es oft die Kinder, die ganz besonders darunter leiden. Sie brauchen als die Schwächsten in unserer Gesellschaft unsere schnelle und zukunftsgerichtete Hilfe.
HORIZONT e.V. ist so eine gemeinnützige Initiative, die sich besonders für obdachlose Kinder und deren Mütter einsetzt. Das Team um Schauspielerin Jutta Speidel, Gründerin des Projektes für München, möchte den betroffenen Menschen wieder Mut zu machen und gemeinsam mit ihnen neue Lebensperspektiven aufbauen. Und das gelingt seit 1997 bereits mit viel Erfolg: in diesem Jahr wurde das Bauprojekt zum zweiten HORIZONT-Haus begonnen.


 
Dürfen wir Sie zu einem Experiment einladen?
Schließen Sie die Augen und verkosten Sie mit uns die neuen Kakaobohnensplitter
JAKAO!
Nehmen Sie eine kleine Menge davon in den Mund, kosten Sie das Gefühl, diese festen kleinen Splitter mit der Zunge hin und her zuschieben, knacken Sie einzelne Nibs - und erleben Sie den Kontrast, wenn die leichte Süße des Kokosblütennektars dem Bitter der rohen Bohne weicht! WACH - spätestens jetzt belebt sich der Geist.

Eigentlich liegt es auf der Hand: wer so viele Jahre intensiv mit der wunderbaren Kakaofrucht arbeitet, sich mit der Verarbeitung zu hochwertigen Schokoladen beschäftigt, dem muss auch die Idee eines neuen Superfoods gelingen. Und so ist es auch, wir haben uns einen Wunsch erfüllt und die unglaublich energiegeladene Kakaobohnen so verarbeitet, dass sie als wahres Brainfood für unterwegs, für Schule und Studium - fürs Büro zur Hand sind.


 
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