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Pralinen & Trüffel


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Große Vielfalt - vom Feinen das Beste!


Ein schönere Komposition unserer erlesenen Pralinen- und Trüffelspezialitäten kann es kaum geben. Trüffel, Pralinen und Schokoladen - das was wir Ihnen als Kunde bieten, ist äußerst geschmackvoll und auch extrem vielfältig.

Die erste Praline wurde im 16. Jahrhundert geboren. Ein Graf von Plessis-Praslin äußerte den Wunsch nach einem Dessert.
Der Koch bereitete alles vor und erklärte seinem Küchenjungen was getan werden muss. Im hektischen Küchenbetrieb erhielt der Küchenjunge eine Ohrfeige und es ergoss sich karamellisierter Zucker über geröstete Mandeln und somit war "unfreiwillig" die erste Praline geboren.

Auf Grund ihrer aufwendigen Herstellung gelten Pralinen als die Krönung der Chocolatierkunst - auch bei uns in der
Lauenstein Confiserie.
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