Lauensteiner® Nougatplätzchen
Zutaten:
| 200 g | Butter | ||
| 100 g | Zucker | ||
| 90 g | Lauensteiner® Trüffelcreme Nougat | ||
| 1 Prise | Salz | 1/8 l | Wasser |
| 250 g | Mehl | ||
| dunkle Kuvertüre |
Backanleitung:
Die Butter mit dem Zucker, der Trüffelcreme Nougat und dem Salz schaumig rühren, das Wasser nach und nach dazugeben und so lange weiterrühren, bis sich der Zucker gelöst hat.
Das Mehl sieben und unter den Teig rühren.
Anschließend den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine, runde Plätzchen spritzen. Dabei auf ausreichenden Abstand achten.
Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Einschubleiste 12 – 15 Minuten bei 200 °C (Umluft 180 °C) backen – nach dem Backen sofort vom Backpapier nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Die Kuvertüre schmelzen lassen und in einen kleinen Gefrierbeutel füllen. Eine kleine Ecke des Gefrierbeutels abschneiden und die Plätzchen mit dünnen Kuvertüre-Linien überziehen.
Guten Appetit!
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